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トマトとモッツァレラのカプレーゼ

トマトとモッツァレラのカプレーゼ 料理
2024.11.10
料理
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料理

アボカドとほたてのサラダ

アボカドとほたてを切って、塩・こしょうを振って、オリーブオイルと交ぜるだけ。さっぱりしていて美味しいです。
料理

まるごとトマトのサラダ

料理

鳥レバーと小松菜の和え物

鳥レバーを塩もみしてから茹で、小松菜とネギの薄切りを鶏ガラスープを加えて炒めた物に加えます。塩味が効いて美味しいです。
料理

イワシの刺身

イワシは指開きです。ずいぶん上手くなりました。
料理

ボジョレーヌーボー

今年(2024年）は、3種類のボジョレーヌーボーを楽しみました。
白アスパラ
生ほうれん草とたまごのサラダ

プロフィール

精神科医師
駒橋 徹
駒橋 徹

特定医療法人清和会　鹿沼病院の理事長・院長です。

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